Kategoriarkiv: släng tjo

Sur deg

Jag var så lycklig när jag köpte den där boken. Baka surdegsbröd, det är grejer det! Bakning är ju kul, det gör jag ofta när jag är inspirerad. Och det var där det föll.

Inspiration inträffar NU. Inte idag, imorgon och tre dagar framåt.

När inspirationen inträffade skulle jag blanda mjöl och vatten, det var inte så spännande. Sedan skulle detta förvaras varmt, till exempel i skåpet ovanför kylskåpet (se bild, försök trycka in något mer där?).

20140226-154456.jpg

Dag två skulle degen matas.

Dag tre skulle degen matas igen, det glömdes troligen eftersom jag var på jobbet i vanlig ordning.

Dag fyra skulle man minsann BAKA inklusive fem timmar extra jäsning, men jag anade att kollegorna skulle misstycka om jag hade en deg på skrivbordet som skulle övervakas. Inspirationen var aningen begränsad på dag fyra också, möjligen.

Nu ligger boken i kassen som ska till second hand. Jag känner mig riktigt inspirerad